5 любими здравословни детски храни
Какво обичат децата? Разбира се, сладкиши, сладолед, нещо тестеничко. Празни калории и минимална полза откъм полезни хранителни вещества. Има ли решение? Да! Дайте им не по-малко вкусно, но и полезна алтернатива.
Бананов сладолед! Замразените банани са идеалната съставка за здравословен сладолед. Нямате нужда от захар или яйца. Узрелият банан дава сладост и има идеалната кремообразна текстура. Поставете замразените парчета в миксер, добавете краве масло и готово! Две топки класически сладолед съдържат средно от около 28 г захар (7 ч.л.), а бананът съдържа около 15 г, както и фолиева киселина, витамини А, С и В6, калий и магнезий. Ароматизатор? Изберете сами – плодове, какао, ядки, кокосови стърготини, ванилия.
Вегетарианската пица и макаронените изделия са безпогрешен избор. Можете да ги направите по-хранителни като добавите зеленчуци, зелени подправки, ядки. Върху пицата сложете повечко моцарела, която ще направи тиквичките и чушката далеч по-привлекателни. За тестото използвайте пълнозърнесто брашно.
Млечните шейкове – забавление по всяко време. Чрез тях можете да вкарате в детското меню голямо количество плодове, зеленчуци, дори билки, които иначе ще останат непогледнати. Магданоз, спанак, краставици, сезонни плодове и зеленчуци – сложете ги в блендер, добавете мляко или кисело мляко, ванилия или канела, сушени плодове или кокосова захар и разбъркайте.
И чипсът може да бъде здравословен. Ако е направен от печени резенчета морков. Подготовката отнема 15 минути. Получавате полезен снакс и чиста родителска съвест. Готовият продукт съдържа витамини А и К, биотин и антиоксиданти. Разбъркайте нарязаните на пръчици или кръгчета зеленчуци с кокосово масло, канела или сол, сложете ги върху хартия за печене и ги вкарайте във фурната на 200-220°С за 10 минути – докато станат златисто-кафяви. Можете да запечете ябълки, праскови, круши с канела или сладки картофени пръчици с подправки.
Палачинките и кифличките също могат да станат по-здравословни, ако за тях се използват пълнозърнести брашна, овесени ядки, печени плодове и зеленчуци. Вместо захар в палачинките можете да използвате пюре от батати. В мъфините пък можете да сложите авокадо, което съдържа повече от 20 витамина, минерали и полезни мазнини. За пържене на мини кифлички или банички използвайте кокосово масло.
