Важно е да знаем: На каква възраст могат да се дават морски дарове на децата

Лято е. Менюто изобилства от плодове, зеленчуци, морски дарове, риба… Знаете ли обаче на каква възраст могат да се включат морски дарове в диетата на детето? Какви морски дарове могат да се дават и кои е най-добре да се избягват?

Все още няма консенсус сред експертите по този въпрос.

Някои хора вярват, че морските обитатели – скариди, октоподи, раци, миди и други морски дарове – могат да бъдат само в диетата на възрастните.

Други са сигурни, че морските дарове са много по-здравословни от пилешкото и месото, така че определено трябва да бъдат в детското меню. Кой е прав?

Морските дарове се дават на децата с повишено внимание, тъй като могат да провокират алергии.

Освен това, повечето обитатели на дълбокото море са вид биологични филтри, което означава, че могат да натрупват вредни вещества.

А понякога се нарушават условията за транспортиране и съхранение, което води до разваляне на морските дарове.

Но те са и много полезни…

Морските дарове съдържат голямо количество протеин, който лесно се усвоява от организма.

Те са богати на йод, както и на полиненаситени мастни киселини от семейството на Омега-3, които са важни за развитието на мозъка и органите на зрението.

Освен това, протеинът от морски дарове се абсорбира почти напълно. В края на краищата, протеинът е строителният материал за активно растящото детско тяло.

Също така, морските дарове са богати на желязо, фосфор и калций.

Желязото осигурява доставянето на кислород до органите и тъканите. Ако тялото не получава достатъчно желязо, се развива желязодефицитна анемия.

Фосфорът и калцият са от съществено значение за растежа и здравината на костите. Морските водорасли, също добивани от морските дълбини, съдържат голямо количество диетични фибри, които стимулират чревната функция.

На каква възраст трябва да се включат морски дарове в диетата на детето?

Ламинария (морски водорасли) може да се предлага на дете от двегодишна възраст. Морските водорасли не причиняват алергии. Давайте морски водорасли не повече от два пъти седмично, по 30-50 г.

Безгръбначни морски животни (скариди, октоподи, раци, миди) се дават не по-рано от тригодишна възраст. Това се дължи на високата им потенциална алергенност и високото съдържание на екстрактивни вещества.

Разбира се, това не означава, че в деня на третия рожден ден на детето трябва да му предложите цял октопод или коктейл от морски дарове.

Въвеждането става приблизително по същия начин, както при въвеждането на допълващи храни: по един продукт наведнъж и с постепенно увеличаване на порциите.

Тоест, през първия ден ще е достатъчно или пипало на октопод, или една скарида. И само ако след това детето не развие диатеза или обрив, можете постепенно да увеличавате порциите и да го запознавате с други обитатели на морските дълбини.

Дори дете, което понася добре морски дарове, не бива да ги получава често или в големи количества.

Напълно достатъчно е да се дава порция от 50-100 г веднъж седмично, в зависимост от възрастта на детето.

Морските дарове трябва да са пресни!

Ако използвате замразени полуфабрикати, уверете се, че те не са размразени или замразени повторно. Използвайте само термично обработени морски дарове.

Избягвайте да включвате консервирани, пушени и мариновани морски дарове в менюто си.

Кои морски обитатели са най-безопасни по отношение на алергиите?

Всичко е много индивидуално. Алергиите към хайвер от скариди и рачешко месо са често срещани. Трудно е да се предвиди дали ще се развие алергия към морски дарове.

Морските дарове могат да бъдат въведени в диетата на детето, ако родителите не са алергични към риба и морски дарове. В противен случай има голяма вероятност наследникът също да има повишена чувствителност към тези продукти.

Симптомите могат да варират от сърбеж и кожни обриви до подуване на устните и езика. Някои деца изпитват коремна болка и повръщане. Ако видите, че се е развила алергична реакция, не експериментирайте повече. Следващия път последствията може да са по-сериозни – алергичната реакция се развива прогресивно.

Ако детето категорично не иска да опитва морски дарове – не му харесва как изглеждат или миришат – не настоявайте. Алерголозите смятат, че децата често подсъзнателно усещат храните, които могат да им причинят алергия.