Подправките в менюто на най-малките

Зелените ароматни треви, чесънът, дафиновият лист играят важна роля в приготвянето на храната ни.

Яркият аромат и незабравимите вкусови усещания се дължат на киселините и етеричните масла, които се съдържат в продуктите.

Те имат важна роля и за здравето на организма – подобряват храносмилането.

Стомашно-чревният тракт при децата обаче е уязвим на всякакви дразнители, затова и подборът на подправки за детското меню трябва да е внимателен.

Можете да започнете да включвате малки количества определен вид подправки след навършване на 8-ия месец, съветват специалистите.

Например, чесън и лук. Добавяйте ги към супата, зеленчуковите или месни ястия.

След 9-ия месец можете да добавите и белия пипер, дафиновия лист, целината, копъра, магданоза. Поставят се в съда за 5 минутки преди да свалите от огъня и после се изваждат.

След 9-ия месец е препоръчително да давате и ванилията.

Що се отнася до острите и горчиви подправки като черен и червен пипер, къри, чили, хрян, горчица – те не трябва да влизат в менюто на наследника ви до навършване на 7 години.

Leave a Reply

%d bloggers like this: