Авокадо в детското меню? Защо не!
Този плод, навлязъл в менюто едва преди няколко години, всъщност е изключително хранителен, богат на витамини А, С и В, минерали и ненаситени мастни киселини – Омега-3, които са изключително важни за развитието на детския мозък.
Не съдържа натрий и холестерин.
В него има още фолиева киселина, влакнини, калий, желязо и витамин Е, каротиноиди – лутеин и бетакаротин.
Калият в авокадото е в пъти повече като количество, отколкото в други 45 зеленчука и плодове, използвани в детското хранене.
Започнете захранването с авокадо след първата година. И то с пюре.
И няколко съвета…
* Използвайте свежи плодове. Със зелена коричка, не виолетова.
* Избирайте авокадо нито твърде меко, нито прекалено твърдо.
* Меката част трябва да бъде зелена, а към костилката трябва да става жълто-оранжева.)
След втората година можете да мажете авокадото на филика, да го предложите запечено с яйце или сирене.
Не давайте авокадо при доказана латексова алергия.
